Gạo Sóc Miên – Đặc Sản Miền Tây Nam Bộ Và Nét Văn Hóa Khmer
24/08/2025
Trong bức tranh phong phú của gạo Việt Nam, mỗi vùng miền đều mang dấu ấn riêng qua những giống gạo đặc trưng. Nếu miền Bắc tự hào với gạo Séng Cù, miền Trung có gạo thơm Hải Hậu, thì miền Tây Nam Bộ lại gắn liền với gạo Sóc Miên – loại gạo mang đậm hơi thở của vùng sông nước Cửu Long và văn hóa Khmer.
Gạo Sóc Miên được biết đến với hạt dài, cơm tơi săn, vị ngọt thanh nhẹ, phù hợp với khẩu vị người miền Tây, vốn ưa thích bữa cơm đơn giản nhưng đậm đà, dễ kết hợp cùng các món kho, chiên, canh chua. Không chỉ là lương thực, Sóc Miên còn là biểu tượng văn hóa, xuất hiện trong nhiều lễ hội,...